Claim

Sortiment

BROSIO je řada vysoce kvalitní kávy ze sortimentu J.J. Darboven. Výroba a příprava kávy je  inspirována typickým francouzským životním stylem, který klade důraz na kvalitní prožitek každého momentu dne. „Ráno jezte jako král, v poledne jako princ a večer jako chuďas“, praví přísloví, které nám poodhaluje francouzskou kulturu stravování.
Hlavní slovo má kvalita, a to jak v jídle, tak v pití!

 

21. března 1866

V hanzovním městě Hamburk založil Johann Joachim Darboven společnost J.J. Darboven. Společnost byla postavena na inovacích, pražila kávová zrna pro domácnosti. Společnost obchodovala nejen s praženou kávou a cukrem, ale byla inovativní též v distribuci – již v té době zasílala malé balíčky kávy a cukru svým zákazníkům poštou.

Mezinárodní zahradnická výstava

Na mezinárodní zahradnické výstavě nabízela společnost J.J. Darboven největší sortiment káv - 144 druhů – roztříděných podle původu a obchodní značky. Vzhledem k velkému vynaloženému úsilí zde získala stříbrnou medaili.

Pan Darboven

Úspěšný obchodník s kávou Johann Joachim Darboven získává občanství a právem se stává občanem hanzovního města Hamburk. K získání tohoto privilegia je nutno prokázat, že se mu obchody daří, rozvíjí a dávají dobré naděje do budoucnosti. 

J.J. Darboven

 Svůj businnes J.J. Darboven i nadále rozvíjí, provozuje i několik dalších obchodů, např. Neuen Wall, Ecke Poststraße či indickou čajovnu, která se stane ihned velmi oblíbenou.

1914 - 1918

V době první světové války na trhu nebyl dostatek kávy. Společnost J.J. Darboven na čas vyměnila kávu za obiloviny, čekanku, pečené fíky a cukrovou řepu. Kávových ideí se však nevzdává!

Ochranná známka

Společnost J.J. Darboven získává ochranou známku „IDEE“. O dvanáct let později přichází společnost na trh s revolučním nápojem s názvem IDEE KAFFEE.

Šetrná metoda zpracování

Arthur Darboven se snažil  nový trend následovat a s profesorem Karlem Lendrichem rozvíjel novou šetrnou metodu zpracování kávy ještě před pražením. Káva si díky této metodě ponechává plný obsah kofeinu a představuje se jako IDEE KAFFE. Na německém trhu si získála velkou oblibu, společnost během dvou let musela výrazně rozšířit výrobu, aby uspokojila stále rostoucí poptávku.

Rozšíření působnosti

Caesar Darboven rozšířil působnost prodeje též na gastronomii. Během druhé světové války obnovila společnost J.J. Darboven zásobování svých zákazníků. Bylo velkou zásluhou druhé generace rodiny Darboven, zastoupené Arthurem a Caesarem, že dali rodinné společnosti nový impus v této nejisté době.

Nedostatek zelené kávy

Po druhé světové válce vypukl velký nedostatek zelené kávy.
Společnost J.J. Darboven přichází s novým sloganem pro IDEE KAFFE: „Solang IDEE KAFFEE dir fehlt, nimm Koff, dann hast du gut gewählt!

Výročí 100 let

V roce 1966 slaví společnost významné, obdivuhodné 100. výročí. Oficiálně bylo v tomto roce vedení J.J. Darboven předáno do čtvrtého pokolení, současně byla otevřena první dceřiná společnost se sídlem v zahraničí – Amersfoort, Holandsko.

Nový provoz

V hamburské městské čtvrti Billbrook vyrostly nové firemní prostory pro všechny zaměstnance společnosti J.J. Darboven.

Rozšíření sortimentu

Rozšíření sortimentu o novou značku Mövenpick, která je v mezinárodní gastronomii již dlouhá léta symbolem prvotřídní kvality – zrcadlí osobitý životní styl a vyslovený cit pro exkluzivní potěšení. Kávu Mövenpick je od tohoto roku vyráběna podle originální švýcarské receptury v naší pražírně J.J. Darboven. Tuto prémiovou kávu tvoří nejkvalitnější zrna odrůdy arabica pěstované ve vysokých nadmořských výškách těch nejlepších pěstitelských oblastí.

Nová značka

Zahrnutí značky Eilles do koncernu, která se již léta řadí mezi největší tradiční značky v Německu. Jedním z nejznámějších milovníků Eilles kávy byl bavorský král Ludwig II., který tuto kávu povýšil na upřednostňovanou dvorní kávu. Speciální zpracování propůjčuje této kávě nezaměnitelné aroma a vybraný kávový požitek.

Vstup na nový trh

Vstup na francouzský trh prostřednictvím akvizice společností firem Warca a Brosio.

Dceřinná společnost

Založení dceřiné společnosti v České republice, nejdříve pod názevem Burkhof Káva spol. s r.o., kde si rychle získala vysoké renomé gastronomických specialistů. V roce 2007 jsme přistoupili k přejmenování na J.J. Darboven s.r.o. po naší mateřské společnosti.  Profilujeme se jako významný specialista a dodavatel prvotřídní kávy a dalších horkých nápojů především v HORECA segmentu.

Uvedení FairTrade

Uvedení první Fair Trade kávy na trh. V současné době tento segment zastupuje exlusivní káva CAFÉ INTENCIÓN, která se vedle ocenění Fair Trade pyšní též bio kvalitou.

Slovensko

Založení dceřinné společnosti J.J. Darboven s.r.o. na Slovensku. I zde patříme v gastronomii k lídrům trhu, svou prvotřídní kávu a čaje dodáváme do nejlepších kaváren, restaurací a hotelů.

Internetový prodej

Německá centrála zahajuje internetový prodej kávy, čajů a ostatních delikatés s dceřinou společnosti Gourvita - www.gourvita.com

Průkopnická práce

Společnost J.J. Darboven získává cenu FairTrade za průkopnickou práci v této oblasti.

Oslava 150 let

V naší společnosti jsme začali právě před 150 lety snít o dokonalém požitku z pití kávy. Tento sen žijeme i dnes, kdy Vám přinášíme nejen kávu, ale i čaje a čokoládu přesně v tomto duchu.

 

VYTVÁŘÍME ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY

Grandhotel Brno
www.grandhotelbrno.cz

Grandhotel Brno je moderní luxusní čtyřhvězdičkový hotel v srdci moravské metropole Brna s bezmála stopadesátiletou tradicí, který disponuje luxusními klimatizovanými pokoji, několika konferenčními místnostmi a dokonalým zázemím.

Zahradní restaurace Le Grand je ideálním místem pro setkání s přáteli, kde si užijete klidné posezení v prostředí v krásné zelené zahrady s jezírkem a fontánou. Zároveň zde můžete okusit vybrané speciality české i mezinárodní kuchyně Grandhotelu Brno. Hotelový Lobby Bar je tradiční kavárnou, ideálním kontaktním místem pro krátký relax v průběhu dne, při posezení nad šálkem lahodné kávy BROSIO a skvělými zákusky.

HOTEL RŮŽE
www.hotelruze.cz

V jedné z nejstarších a nejlépe dochovaných staveb v Českém Krumlově se nachází 5 hvězdičkový Hotel Růže. Stylový hotel v historickém centru města, které je zapsáno do seznamu světového dědictví UNESCO. Elegantní restaurace Růže, lobby bar nebo letní terasa jsou místa, kde se dá vychutnat nejen skvělá káva BROSIO. Pro konference a schůzky jsou zařízeny nádherné renesanční prostory, letní terasa s výhledem na Vltavu zas ideálním místem pro svatby či cocktaily. Relax si dopřejte v bublinkové koupeli, nechte se hýčkat při masáži nebo vyzkoušejte rašelinovou koupel v dřevěných kádích.

Unikátní prostředí Vás obklopí hned, jakmile vstoupíte do hotelu. Klenby, stropy, unikátní fresky a malby jsou autentickou součástí hotelu. Vychutnejte si rozmanité pokrmy s recepty podle místních i mezinárodních kulinářských tradic v naší restauraci. Pokud hledáte neobvyklý prostor pro svou konferenci či romantické místo pro uspořádání svatby, podívejte se na naše historické prostory nebo velkolepou letní terasu.
Těšíme se na Vaši návštěvu v našem designovém Hotelu Růže!“

CORINTHIA HOTEL PRAGUE
https://www.corinthia.com/cz/hotels/prague

Nechte se s námi přenést do světa luxusních pokojů, bezkonkureční oázy klidu v skvěle vybaveném Spa, zajímavých kulinářských kreací, exkluzivních lahůdek, inovativních nápojů, jazzových tónů a skvělé kávy.

Tento prvotřídní hotel Vás zve nejen k pobytu v luxusně zařízených pokojích, které Vás potěší jemnými přírodními tóny barev a zajistí Vám bezkonkurenční relaxaci pohodlí a klid, ale též Vám dovolí strávit úžasné chvíle v příjemné restauraci s lahodnou kávou BROSIO.

Vyzkoušejte, nebudete litovat!

CAFE LA TORTA
www.latorta.eu


Na trhu působí od roku 1995. Byli jedni z prvních, kteří otevřeli cukrárnu postavenou na netradičních zákuscích. Inspirací pro ně byly cukrárny v Paříži a Vídni. Cukrárna U Zlaté Konvice v historickém centru Prahy měla velký úspěch. Dnes se podnik rozšířil na čtyři provozovny – dvě v Praze, dvě v Táboře.
Café La Torta na Husově náměstí nabízí gurmánský zážitek, skvělou kávu BROSIO, báječné zákusky, s láskou připravované dorty nebo čerstvou zmrzlinu.

Jsme gurmáni a gurmánský zážitek chceme poskytnout i našim zákazníkům. Příprava nového sortimentu nám vždy zabrala mnoho měsíců výběru ingrediencí, zkoušení a úprav. Jednoho dne jsme však vždy byli konečně spokojeni. Věděli jsme, že v tu chvíli nabízíme to nejlepší na trhu a byli jsme pyšní na odvedenou práci.

I. GOLF CLUB MOST
www.golfmost.cz

9-jamkové golfové hřiště v Mostě s příjemnou a klidnou atmosférou v prostředí zrekultivané krajiny, která svým mírně zvlněným terénem připomíná typickou atmosféru skotského linksu, zve své zákazníky nejen ke sportovním výkonům, ale též na skvělou kávu BROSIO, inspirovanou francouzským stylem života, který přesně koresponduje s přátelským prostředím golfového hřiště. Golfovou hru tu můžete krásně promísit i s ostatními volnočasovými aktivitami, jako je jízda na in-line bruslích, procházky, dětské atrakce, dostihy, jízdu na koních, tenis, koupání či petanque.

Golfové zázemí našeho clubu slouží nejenom k odpočinku a relaxaci po turnaji, ale i k pořádání klubových setkání při šálku dobré kávy. K dispozici je klubovna s občerstvením, pro-shop, driving range, putting a chipping green, cvičená jamka a půjčovna holí.
Jsme tu pro Vás celoročně, přijďte, těšíme se na Vás!

HOTEL NA BAŠTĚ
www.hotelnabaste.cz

Hotel, restaurace a vinárna v Jablonci nad Nisou, s tradicí již od roku 1881, nabízí příjemné ubytování, výbornou kuchyni a skvělou francouzskou kávu BROSIO každý den. K dispozici je též útulný salónek pro pořádání svateb, podnikových večírků, promocí či jiných oslav. Na Vaše přání jsou zde připraveni uspořádat bohatý raut či cateringové služby.

Rádi Vám u nás připravíme skvělé menu na přání, tradiční krajové a národní speciality jako je český guláš, lahodná svíčková na smetaně, různé drůbeží speciality, ale i bezmasá nebo dietní jídla. Doporučíme Vám výlet do Jizerských hor vhodný pro rodiny s dětmi. V zimě jsou zde sjezdovky i běžecké tratě, v létě můžeme nabídnout bezvadné koupání v naší přehradě, která je 10 min. pěší chůze z centra města.
Přijďte, nebudete litovat!

HOTEL RAJSKÁ ZAHRADA
hotelrajskazahrada.cz

Vychutnejte si lahodnou francouzskou kávu BROSIO na romantickém místě v příjemném a moderním prostředí hotelu Rajská zahrada.

Hotel se nachází na skále, ze které se Vám naskytne úchvatný pohled na malebné Nové Město nad Metují. Příjemné posezení s neopakovatelným romantickým výhledem z úchvatných letních teras tyčících se přímo nad údolím řeky Metuje. Půvabná rajská zahrada vybízí nejen k relaxaci, ale také k romantickému posezení v altánu či příjemným chvílím strávených se svými nejbližšími.

Kavárna Café Vavřinec
hotelvavrinec.cz

Přijďte na oblíbenou francouzskou kávu Brosio do Café Vavřinec.

Hotel Vavřinec Vám nabízí posezení ve stylové kavárně s velkým dětským koutkem. Můžete se těšit na sladké i slané snídaně, lahodné, každý den domácí a čerstvé zákusky. Nebude chybět ani vynikající mléčná zmrzlina, na které si pochutnají především vaše děti.

KÁVOVÁ MAPA

Máte chuť na skvělou kávu? Navštivte naše partnery a ochutnejte ty nejlepší kávy z rodiny J.J.Darboven.

Nabídka pro kavárny, restaurace a hotely

Společnost J.J. Darboven přináší i do Česka „savoir vivre“ – umění život si umět užít – v podobě vysoce kvalitní kávy BROSIO – Les Cafés Folies. Typicky jemná elegantní chuť pražené kávy BROSIO je vhodná nejen na café au lait, ale i pro přípravu tradičního espressa, ale i dalších kávových specialit.

  • Prvotřídní kávová zrna, čaje, čokoláda
  • Realizujeme komplexní koncepty
  • Odborné služby a poradenství
  • Individuální a flexibilní přístup
  • Optimální nabídka produktů
  • Semináře a školení s našimi specialisty
  • Podporujeme férový obchod – FairTrade
  • Rychle reagujeme na Vaše přání 
  • Nabízíme vybrané produkty s BIO pečetí
  • 150 let tradice

 

Kontaktní Formulář

Brosio Harem

Jedinečné složení aromatické kávy. Na lahodném crema se podílí kromě pečlivě vybraných zrnek arabiky také zrnka robusty.

Vhodná do každého kávovaru.

1000 gr. balení

 

Brosio Superieur

Obsahuje vybranou směs kávy arabica a robusta z nejlepších plantáží.

Svůj jedinečný akcent získává díky obzvláště pomalému pražení podle francouzského způsobu.
 
1000 gr. balení

ASTORIA PRATIC SAE

Elegantní dvoupákový kávovar

Stylový nadčasový design kávovaru s chromovanými detaily je ozdobou každé kavárny. Astoria Pratic zaručuje profesionální, spolehlivé výkony a vynikající kvalitu připravovaných nápojů. 

Technická specifikace:

5 programovatelných tlačítek na každé skupině, 2 trysky na páru, horká voda, automatické plnění vody, zabudované rotační čerpadlo, bojler 10,5 l, hmotnost 73 kg, příkon 3600 W, rozměry Š/H/V 770x560x540 mm.

ASTORIA GLORIA SAE / 2

Elegantním designem, který je výsledkem práce designového studia Adriano design. Použité technologie a funkce zaručují mimořádnou kvalitu připraveného espressa.

SAE – automatický elektronický systém


Charakteristika:

- 6 samostatně programovatelných tlačítek výdeje kávy
- tlačítko manuálního výdeje kávy
- automatický výdej horké vody
- dvě spařovací jednotky
- dvě trysky páry
- integrované rotační čerpadlo
- přímé napojení na vodovodní řad
- automatické dopouštění vody
- indikace zapnutí stroje
- sdružený manometr pro měření tlaku v bojleru a tlaku čerpadla

Napětí: 230/400V, Příkon: 3900W, Hmotnost: 70 kg, Objem bojleru: 10,5 l
Provedení: chrom

WMF 1500 S

Kávovar WMF 1500 S se vyznačuje, stejně jako jeho předchůce, skvělou kvalitou a provedením, úzkým designem, vynikající kvalitou kávy a navíc dalšími vylepšeními v mnoha oblastech.

- S funkcí WMF SteamJet bude mít každý šálek požadovanou teplotu během pár vteřin. Vaše Espresso a Café Creme udrží déle svou teplotu.
- Kávovar WMF 1500 S je široký pouze 325 mm. Uvolní prostor dalšímu kávovaru nebo příslušenství.
- Se systémem EasyMilk, kávovar WMF 1500 připraví horké mléko, horkou mléčnou pěnu, ale také studené mléko pro přípravu individuálních nápojů a to stiskem jednoho tlačítka.
- S tímto revolučním dotykovým displejem "Man Machine Interface" dělá WMF 1500 S rychle srozumitelným a jednoduchým na ovládání. V samoobslužném provozu je pro hosty neuvěřitelně jednoduché připravit dokonalou kvalitní kávu.
- Atraktivní osvětlení bočních panelů kávovaru WMF 1500 S, které se hodí do každého prostředí. Umožňuje barevné upozornění blikáním bočních panelů, třeba na prázdný zásobník kávy.
- Nastavením funkce časovače umožní zapnout a vypnout kávovar WMF 1500 S kdy se vám to hodí. Individuální funkce mohou být zde aktivovány nebo deaktivovány.
- WMF Milk System - Basic milk - horké mléko, horká mléčná pěna, Easy milk - horké mléko / studené mléko, horká mléčná pěna

 

WMF PRESTO

Plnoautomatický kávovar na přípravu specialit z kávy - espresso, café créme, cappuccino, bílá káva, latte macchiato, ale i čokoládových specialit a horké vody na čaj.

Rozměry : 325 x 555 x 668 (d x š x h)
Výkon : 50 - 100 šálků kávy/den , 10 l horké vody/hodinu
Příkon : 2,1 kW/ 230 V

Možnost výběru přímého přívodu na vodu nbo nádržky na vodu.

Mlýnek na kávu Fiorenzato F64 E

Mlýnek Fiorenzato F64 E je velmi rychlý a přesný mlýnek na kávu, který zcela vyhovuje požadavkům gastronomických provozů s velkým odbytem kávy.

Možnost programování velmi přesné dávky kávy jedné a dvou porcí s možností přerušení mletí a následného domletí dávky. Jsou opatřeny tepelnou ochranou před přetížením a poškozením.

  • Dotyková obrazovka displeje s CapSense technologií.
  • Automatické mletí přímo do páky.
  • Kontinuální mikrometrické nastavení broušení.
  • Systém jednorázová dávka.
  • Digitální počítadlo vydaných dávek kávy.
  • Nastavitelná hrubost mletí.
  • Nastavitelná velikost porce kávy.
  • Displej s teploměrem a vlhkoměrem.
  • Chlazení motoru - ventilátor s termostatem.

Technická specifikace: kapacita zásobníku 1,5 kg, počítadlo, barva: černá nebo šedá, výkon 350W, hmotnost 14kg, průměr mlecích kamenů 64 mm, počet otáček: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz), rozměry: (Š/V/H)  230x615x270 mm

Šálek espresso

Tento šálek je připraven pro servírování kávy BROSIO - espresso a BROSIO - espresso macchiato.

Tradiční, silně aromatická káva s jemnou cremou nazývanou espresso připravíte ze 7 g kávy, 30 ml vody, kterou extrahujeme 25 sekund. Ristretto připravíte ze 7 g kávy, 30 ml vody, extrahujte 25 sekund.

Lahodné espresso vylepšené trochou mléka a jemnou mléčnou pěnou nazýváme espresso macchiato a připravíte ho ze 7 g kávy, 60 ml vody, kterou extrahujete 25 sekund a poté přidáte trochu mléka a mléčné pěny.

Šálek doppio

Tento šálek je připraven pro servírování kávy BROSIO - espresso lungo a BROSIO - espresso doppio.

Lahodnou kávu espresso lungo se smetanově hebkou cremou připravíte ze 7 g kávy, 30 ml vody, kterou extrahujeme 25 sekund a dolejeme požadovaným množstvím vody. 

Dvojitou dávku klasického espressa nazýváme espresso doppio. Tuto kávu připravíme ze 14 g kávy, 60 ml vody, kterou extrahujeme 25 sekund.

Šálek cappuccino

Tento šálek je připraven pro servírování kávy BROSIO - cappuccino.

Šálek naplněný ze třetiny espressem, ze třetiny horkým mlékem a ze třetiny mléčnou pěnou - cappuccino - co víc si přát!

Jedna dávka kávy: 60 ml vody extrahujeme 20 - 30 sekund (espresso), poté přilejeme našlehané mléko - (1/3 kávy, 1/3 mléka, 1/3 pěny).

Šálek latte macchiato

Tato sklenka je připravena pro servírování kávy BROSIO - latte macchiato.

Oblíbená kombinace espressa, mléčné pěny a horkého mléka podávaná ve vysoké sklenici.

Vyšlehané mléko přelijeme do skleničky tak, aby 1/3 skleničky zaplnilo teplé mléko a druhou 1/3 krémová pěna, poté středem nalijeme jednu dávku kávy (60 ml vody extrahujeme 20 - 30 sekund).

Nápojový lístek

Nápojový lístek pro francouzskou kávu BROSIO o velikosti 150 x 130 mm obsahuje nabídku šesti profesionálně nafocených a okomentovaných káv. Zákazník si tedy může vybrat tradiční silné aromatické espresso - přesně to, co mu chutná!, klasické espresso macchiato zjemněné kapkou mléka a mléčné pěny s nímž vyzkouší vytříbenou chuť kávy!
café créme, kávu se silným aroma a sametově hebkou cremou barvy lískových oříšků - radost z každého doušku! oblíbené cappuccino, při kterém je šálek naplněný ze třetiny espressem, ze třetiny horkým mlékem a ze třetiny mléčnou pěnou - co víc si přát!, café latte připravené jako dvojité espresso se spoustou mléka a mléčné pěny - nechte se trošku rozmazlit,  espresso doppio, pokud potřebuje extra dávku energie intenzivní chuti - to pravé potěšení! a v neposlední řadě latte macchiato - žádadou kombinaci espressa, mléčné pěny a horkého mléka - kdo by chtěl odolat!

Nápojový lístek - otevřený

Otevřený nápojový lístek pro francouzskou kávu BROSIO s dominantou Eiffelovy věže má velikost 300 x 130 mm obsahuje nabídku šesti profesionálně nafocených a okomentovaných káv: ESPRESSO, ESPRESSO MACCHIATO, CAFE CREME, CAPPUCCINO, CAFE LATTE, ESPRESSO DOPPIO či LATTE MACCHIATO.

OBRÁZKY S LOGEM

Decentní reklamní obrazy velikosti A2 na kappadesce s dominantou Eiffelovy věže či francouzské ulice s kavárnou.

I malé detaily dělají zázraky. Kombinace motivů France ve spojení se značkou BROSIO je to pravé pro Váš interiér.

 

PLAKÁTY S LOGEM

Tři typy plakátů s francouzskými motivy vhodné do kovových rámů o velikosti A2.

Vyzdobte interiér svého podniku decetní dekorací.

T stojan

Reklamní stojan se vsunutou křídovou tabulí, na které může zákazník aktualizovat nabídku svého podniku. 

SVĚTELNÁ REKLAMA EXTERIÉROVÁ

SVĚTELNÁ REKLAMA INTERIÉR